Proteinplättar

Dessa plättar är både näringsrika och proteinrika. De innehåller många proteinrika ingredienser som ägg eller magert mjölkprotein som bidrar till att du får en ökad mättnadskänslan och stödja muskeluppbyggnad och återhämtning. Toppingen bestämmer du över och den kan du variera i det oändliga och boosta med näring. Genom att välja magra ingredienser och kontrollera portionsstorlekarna är plättar ett perfekt val vid viktminskning. När du steker i flytande margarin får du dessutom in en hälsosam fettkälla som bidrar till en balanserad näringsprofil i enlighet med de nya näringsrekommendationerna. Det är viktigt att notera att "nyttiga" varierar beroende på individuella kostbehov och hälsomål. Att göra medvetna val när det gäller ingredienser och att undvika överdrivet bruk av socker och mättat fett kan hjälpa till att göra pannkakor till en hälsosam del av kosten.

Ingredienser:

1 liter fettfri mjölk
8 ägg
3 dl vetemjöl
1 krm salt
Frysta inhemska bär
Mager kvarg/kesella
Vaniljsocker

Gör så här:

1. Vispa ihop mjölk, ägg, mjöl och salt.
2. Stek plättarna i lite flytande margarin.
3. Toppa dem med en klick kvarg, vaniljsocker och frysta bär.

Näringsinnehåll:

En port med 300 gram plättar, 1 dl kvarg, 1 tsk vaniljsocker och 1 dl bär:

Kalorier: 480 kcal
Protein: 25 gram